Minden magyar 40 ezer forintot veszít évente ezzel az élelmiszer pazarlással
Az élelmiszerek rohamos drágulása sokszor emlegetett probléma Magyarországon, ám talán még nagyobb gond, hogy ennek ellenére is döbbenetes méreteket ölt a pazarlás.
A Nébih 2025-ös felmérése szerint hazánkban átlagosan nem kevesebb, mint 239 kilogrammnyi étel kerül a szemetesbe egy 4 fős családnál. A karácsonyi és azt követő időszakban ez az arány még magasabb – írja az atv.hu.
Ennek a menük túltervezése, a nagy mennyiségben elkészített, majd el nem fogyó ételek a legfőbb okai. Jogos a kérdés, hogy mit tehetünk, hogy a lehető legtudatosabb módon vásároljunk és készítsük el a különböző fogásokat?
A Maradék Nélkül adagkalkulátora ebben segít, mint írják „iránytűként mutatja a korcsoportok szerinti reális” alapanyag-mennyiséget, megkönnyítve ezzel mind a bevásárlólista, mind a menü összeállítását.
Az oldalon részletes adatokkal is szolgálnak a hazai ételpazarlásról, amely évente 570 ezer tonnát tesz ki – ebből 205 ezer tonna tiszta pazarlás. Ugyanakkor ez így is 35 százalékos csökkenést mutat az elmúlt nyolc évet nézve. Ezzel együtt is 372 milliárd forintnyi értékű étel megy évente a kukába, ami fejenként 40 ezer forintot tesz ki.
