Decemberben meglódult az élelmiszerek árának az emelkedése – kérdés, mi lesz januárban
Majd 13.-án kiderül, hogy szétnyílik-e az olló a Központi Statisztikai Hivatal hivatalos inflációs adata és a Hírklikk által mért, nem tudományos, hanem a saját vásárlásunk alapján összeállított kosár árának változása alapján kihozott százalékos élelmiszerár-változás között. A két 2025. novemberi adat szinte hajszálnyira, az októberi pedig egyenesen teljesen egyforma volt. Általában is elmondható, hogy a több mint 3 éve nyomon követett saját mérésű és a hivatalos élelmiszerinfláció nagyon egyirányú pályán mozgott, még ha voltak is olyan hónapok, amikor a mértékek eltértek. Ezt a mostanit, a 2025. decemberit azért is érdekes lesz látni, mert kiderül, valóban folytatódik-e az elemzők által prognosztizált kedvező trend, vagy esetleg megfordult-e a tavaly júniusban indult árcsökkenés iránya. Azt ugyanis ne felejtsük, hogy a kormány választási osztogatásának egyik hatásaként megnő a kereslet, ami rossz ómen az árak alakulása szempontjából.
2025. decemberében a Hírklikk saját élelmiszerinflációs kosara (módszertanról lásd a cikk végén) az előző havi 3,4 százalékról több, mint a duplájára, 7,7 százalékra emelkedett. Ezzel egy féléves csökkenő trend szakadt meg. Ami érdekes, összesen 8 termék ára csökkent a kosarunkba került 25 közül, ám miközben a drágulók között viszonylag kevés volt olyan, amelynek radikálisan megemelkedett az ára, ez nem mondható el azokról, amelyek olcsóbbá váltak. Összesen 8 termék ára csökkent a kosarunkba került 25 közül. Ami igen érdekes: az olcsóbbá váló élelmiszerek alig volt olyan, amelynek az ára csak pár százalékponttal lett olcsóbb, ugyanakkor a drágábbá vált termékek között csak pár lett sokkal drágább, az áremelkedés ugyanis kiegyenlített volt. Az árcsökkenésben a dobogósok a tejföl (-35 százalék), a tejfel (-30 százalék) és a margarin (-28 százalék); míg a drágulók között a kiugróan drágulók listáját a mélyhűtött zöldségleves-alap (78 százalék), a friss karalábé (49 százalék) és a mirelit zöldborsó (41 százalék) vezette.
Forrás: saját gyűjtés
Összességében tehát 7,7 százalékos volt a drágulás üteme decemberben, ami jócskán meghaladja a novemberi dinamikát, sőt, több, mint a duplája annak. Kíváncsiak vagyunk arra, mit mutat majd ki a Központi Statisztikai Hivatal a január 13-i adatközléskor.
Mindenesetre – ahogy az alábbi grafikon is mutatja – most megszakadt a csökkenő trend. Mindannyiunk nevében mondhatom, reméljük, hogy ez csak egy egyszeri véletlennek bizonyul majd.
Forrás: KSH és saját gyűjtés
Így mérünk ki
Mint a Hírklikk olvasói már megszokhatták, az élelmiszerárak három évvel ezelőtti elszabadulása óta hónapról hónapra mi is közzétesszük a saját virtuális bevásárlókosarunk árváltozását. Az élelmiszer-kosarunk tartalma az adatfelvétel módja miatt technikai okkal magyarázhatóan nem egyezik meg a megelőző havi kosaraink tartalmával: a cikk szerzője által kedvelt online élelmiszer „ábécé” felületén mód van visszanézni az egy évvel korábbi saját vásárlási számlákat, így annak egyes tételeit össze lehet hasonlítani az egy évvel későbbi – esetünkben most éppen a 2025. decemberi – árakkal. Ám az egy évvel korábbi, éppen terítéken lévő hónapban nem feltétlenül ugyanazok a termékek kerültek a mi kosarunkba, mint most, így értelemszerűen a vásárlói kosaraink is eltérnek egymástól. Így a mi „inflációink” nem reprezentatív (már csak azért sem, mert a saját fogyasztásunkat és nem az átlagosat képviseli), nem tudományos, de decemberre iránymutatónak mondható. És az biztos, hogy mi ennyivel fizettünk többet 2025. decemberében ugyanazért (márka, kiszerelés, besorolás) a termékért, mint egy évvel korábban.
