Meghalt Horváth Rozi
Elhunyt Horváth Rozi, a legismertebb magyar fűszermárka névadója és megalkotója – jelentették be a márka Facebook-oldalán.
Horváth Rozi évtizedeken át meghatározó szereplője volt a hazai gasztronómiának, és fűszereivel, receptjeivel sok család konyháját gazdagította.
Horváth Rozi, eredeti nevén Drozgyik Ilona, 1939-ben született Tolmácson. Bár fiatalon divattervezőként képzelte el a jövőjét, az élet más irányba sodorta: előbb porcelánfestőként, majd műszaki rajzolóként dolgozott.
A gasztronómia iránti szenvedélye házasságkötése után bontakozott ki igazán, amikor férje munkája miatt Algériába költöztek.
Az észak-afrikai konyha, a különleges fűszerek és a francia szakácskönyvek inspirálták arra, hogy széleskörűen foglalkozzon az ízek világával.
Horváth Rozit egy véletlen esemény terelte a fűszergyártás felé, ugyanis egy baráti összejövetelen leszakadt a konyhai fűszerpolc, ami után úgy döntött, hogy maga kezd el fűszerkeverékeket készíteni.
Néhány év alatt már saját márkát alapított, amely 1993-ban Horváth Rozi néven vált ismertté.
A kezdeti sikereket hamarosan televíziós műsorok, szakácskönyvek és videóazetták követték, Horváth Rozi neve pedig egybeforrt a minőségi fűszerekkel. 2002-ben vonult nyugdíjba, de az aktív évei után sem hagyta el a gasztronómia világát, hiszen utazott, kísérletezett, és több könyvet is írt.
A KlikkTV témához kapcsolódó korábbi, 2023. december 12-i adása itt nézhető meg:
