A budapesti éttermek megtartották Michelin-csillagjukat
Kijött a legfrissebb Michelin-kalauz Main Cities of Europe című regionális kiadása. Ebből megtudhattuk, melyik fővárosi étterem, milyen kitüntetést szerzett.
Az Onyx megtartotta mind a két csillagát és tavalyihoz hasonlóan, a Babel, a Borkonyha, a Costest, a Costest Downtown és a Stand kapott egy Michelin-csillagos értékelést – foglalja össze az Index a Main Cities of Europe kiadvány alapján.
A Petrus Bib Gourmand minősítést kapott ismét, ez azt jelenti, hogy a tesztelők szerint, kiemelkedően jó az ár-érték aránya az étterem által nyújtott szolgáltatásoknak.
Michelin-tányért azok az éttermek kapnak, akik jó ételeket szolgálnak fel, de még nem érik el a csillaghoz szükséges szintet. Budapesten ilyen díjjal 2020-ban a Baraka – amelyről most derült ki, hogy bezár –, a Fausto’s, a Fricska, a Laurel Budapest, a Mák, a Nobu Budapest, az Olimpia, a St. Andrea, a Textúra, a Tigris, az Alabárdos, az Arany Kaviár, a Baltazár, a Zona és a Csalogány 26 rendelkezik.
