70 ezer fontot érhet a Titanic étlapja
Előkerült egy több mint száz éves étlap a Titanicról. Kiderült, hogy 1912. április 11-én hihetetlen fogásokat szolgáltak fel a hajó utasainak, majdnem utolsó vacsorájukon. Az étlap kiváló állapotban maradt fenn, így aukcióra is bocsátják a 70 ezer fontot (30 millió forint) érő papírlapot.
Az étlapon ugyan maradtak vízfoltok, de az ételek neve ma is tökéletesen olvasható. Olyan különlegességek találhatók rajta, amelyeket a mai szakácsok sem feltétlenül ismernek fel elsőre.
Felvetődik az a kérdés is, vajon ki lehetett az, aki a fejvesztett menekülés közben, fontosnak tartotta, hogy magával vigye a papírlapot – írja az Index a The Guardian alapján.
Az április 11-i menün szerepelt például osztriga, lazac, többféle hús és természetesen krumplis és rizses köretek sokasága, különféle módon elkészítve. A legkülönlegesebbnek a desszertek bizonyultak, leginkább a Victoria Pudding nevű édesség, amelynél a 21. századi szakácsok csak később jöttek rá, hogy ez a különlegesség piskótaalapú, és megbolondítják egy kevés pálinkával, gyümölcsökkel és különféle fűszerekkel. A tálalása tette igazán elegánssá, ugyanis kajszibarackkal és francia fagylalttal szolgálták fel.
A menüsorra egy 1960-as évekbeli fotóalbumban bukkantak rá, amely valamikor Len Stephenson közösségtörténész tulajdona volt az új-skóciai Dominionban. Az étlap mellett a Henry Aldridge & Son of Wiltshire aukciósház árverésre bocsát más ritka Titanic-tételeket is, köztük egy tartán takarót.
Az aukciósház menedzsere azt mondta: számos múzeummal és gyűjtővel is beszélt szerte a világon, de sehol nem talált másik étlapot.
Így tehát ez a tárgy számít a legértékesebbnek a Titanic-aukción.
https://index.hu/kulfold/2023/11/12/titanic-emlektargy-etlap-aukcio/
