Bár nő a magyar halfogyasztás, még mindig sereghajtók vagyunk az unióban
Bár már növekedett az egy főre jutó halfogyasztás itthon, a magyarok még mindig elsősorban az ünnepekhez kapcsolódóan esznek halat – mondta az InfoRádióban az Agrármarketing Centrum ügyvezetője, Ondré Péter.
A halfogyasztás, a magyar társadalom, a kultúra, az emlékezet szerves része nemcsak karácsony előtt, de ilyenkor a böjti időszakban is, hiszen Magyarországon a halászok évszázadok óta értékteremtő munkát végeznek.
„Én mindig el szoktam mondani, hogy a magyar hal nemcsak egészséges és kiváló minőségű, és a táplálkozásunknak abszolút szerves része kellene, hogy legyen, hanem a magyar halászok egy olyan munkát végeznek, amellyel döntő szerepet játszanak a vízmegtartásban és hazánk ökoszisztémája megőrzésében, biztosításában. Aki halat választ, magyar halat vesz le a boltok polcairól, az nemcsak egy egészséges terméket választ, hanem hozzájárul a környezeti fenntarthatósághoz is hazánkban” – részletezte az InfoRádió megkeresésére Ondré Péter, az Agrármarketing Centrum ügyvezetője.
Ha a hal beltartalmi értékeire gondolunk, akkor a pótolhatatlan omega zsírsavakat szoktuk a legtöbbször hallani, de egyébként magas a fehérjetartalma is, tele van ásványi anyagokkal, vitaminokkal, és egy olyan ökoszisztémából kerül ki a lehalászás révén, amelyben egészen biztos, hogy mindenfajta vegyszermentesség érvényesült és kiváló minőségű takarmányt fogyasztott a hal, tehát valóban egészséges táplálékhoz jutunk, ha magyar halat választunk.
