Újabb apátsági sörfőzde kezdte meg a működését Magyarországon
Türjén megújult a Gyümölcsoltó Boldogasszony prépostsági templom és környezete, amely nemcsak vallási és kulturális jelentőségű, hanem egyedülálló épített örökségként is számontartható. A templom rekonstrukciója 2018-ban indult, és 2022. augusztus 19-én dr. Udvardy György veszprémi érsek áldotta meg premontrei apátok jelenlétében. Egy hatalmas projekt is kezdetét vette a zalai településen: premontrei kézműves sör készül.
Türje történelmi mérföldkőhöz érkezett: elindult a kézműves sörfőzés, amely a premontrei hagyományok és a korszerű sörkészítési eljárások ötvözésével valósul meg. Már készülnek az első főzetek, és a maláta illata betölti a majorságot – írja a zaol.hu.
A sörfőzés mestersége az elmúlt évtizedekben jelentős változáson ment keresztül, különösen a kézműves manufaktúrák térnyerésével. A lap szerint Türjén egy teljesen automatizált rendszert építettek ki, amely precíz szakértelmet igényel – a vízkezeléstől kezdve a malátaágy beállításán át, egészen a kész ital pohárba kerüléséig.
A főzde célja, hogy olyan söröket alkosson, amelyek minden látogató ízléséhez illeszkednek. A kínálatban szerepelni fog:
Klasszikus Kellerbier jellegű lager – tradicionális világos sör
Friss, citrusos búzasör és IPA – modern ízvilág kedvelőinek
Apátsági borostyánszínű barna sör – karamellás, testes különlegesség
A fejlesztések nemcsak Türje turisztikai vonzerejét erősítik, hanem lehetőséget biztosítanak a látogatóknak, hogy lelki feltöltődéssel és új élményekkel gazdagodva távozzanak. A premontrei örökség megőrzése és továbbadása a település küldetése, amely most új formában valósul meg.
– Reméljük, a rengeteg befektetett munka meghozza a gyümölcsét, és egyre többen fedezik fel nemcsak a templomot, hanem a többi fejlesztést is. Türjének ott a helye Magyarország turisztikai térképén! – emelte ki Fazakas Márton csornai apát.
A KlikkTV témához kapcsolódó korábbi, 2023. december 25-i adása itt nézhető meg:
