Isteni eperleves

Valentin 2020. június 7. 09:05 2020. jún. 7. 09:05

Nyakunkon az eperszezon. Igen könnyen elkészíthető ez az ízletes, és nagyon egészséges, antioxidánsokkal teli eperkrémleves. A tejszíntől lesz igazán selymes és lágy, de a diétázók enélkül is fogyaszthatják.

Hozzávalók:

  • 50 dkg eper
  • 3 dl görög joghurt
  • 2 ek méz
  • 1 vaníliarúd kikapart magja
  • 1,5 dl tejszín

 

Elkészítés:

A megmosott, megtisztított epret összeturmixoljuk a joghurttal és a mézzel, majd hozzáadjuk a vaníliát. Ha a levest sűrűn szereted, nincs is más teendőd, ám ha hígítanád, önts bele egy kis tejszínt. Egészben hagyott vagy félbevágott eperszemekkel, tejszínhabbal, mentalevéllel és fagyival is díszitheted.