Isteni eperleves
|
2020. június 7. 09:05
2020. jún. 7. 09:05
Nyakunkon az eperszezon. Igen könnyen elkészíthető ez az ízletes, és nagyon egészséges, antioxidánsokkal teli eperkrémleves. A tejszíntől lesz igazán selymes és lágy, de a diétázók enélkül is fogyaszthatják.
Hozzávalók:
- 50 dkg eper
- 3 dl görög joghurt
- 2 ek méz
- 1 vaníliarúd kikapart magja
- 1,5 dl tejszín
Elkészítés:
A megmosott, megtisztított epret összeturmixoljuk a joghurttal és a mézzel, majd hozzáadjuk a vaníliát. Ha a levest sűrűn szereted, nincs is más teendőd, ám ha hígítanád, önts bele egy kis tejszínt. Egészben hagyott vagy félbevágott eperszemekkel, tejszínhabbal, mentalevéllel és fagyival is díszitheted.