Zöldséges csicseriborsó-leves
|
2015. június 18. 09:00
2015. jún. 18. 09:00
Húsmentes étel.
Hozzávalók: 4 személyre
- 1/2 dl étolaj
- 1/2 póréhagyma
- 1 zeller
- 1 sárgarépa
- 1 petrezselyemgyökér
- 1 karalábé
- 25 dkg csicseriborsó
Elkészítés:
Sós vízben feltesszük főni a csicseriborsót (érdemes előző este beáztatni, akkor hamarabb megfő). A zöldségeket nagyobb darabokra vágjuk, az olajon félpuhára pároljuk. A megfőtt borsót ráöntjük a levével együtt, és így készre főzzük. Közben sóval ízesítjük.
- 1/2 dl étolaj
- 1/2 póréhagyma
- 1 zeller
- 1 sárgarépa
- 1 petrezselyemgyökér
- 1 karalábé
- 25 dkg csicseriborsó
Elkészítés:
Sós vízben feltesszük főni a csicseriborsót (érdemes előző este beáztatni, akkor hamarabb megfő). A zöldségeket nagyobb darabokra vágjuk, az olajon félpuhára pároljuk. A megfőtt borsót ráöntjük a levével együtt, és így készre főzzük. Közben sóval ízesítjük.
