Fokhagymás zellerkrémleves

Hozzávalók:

• 1 zellergumó,
• 2 kisebb burgonya,
• 1 kicsi sárgarépa,
• 1 fehérrépa,
• 15 gerezd fokhagyma,
• zellerzöld vagy petrezselyem,
• 1,5 dl tejföl vagy tejszín, pirított zsemle vagy kenyérkocka
• só bors őrölt szerecsendió

Elkészítés:

Megpucoljuk a zellert, a krumplit, a sárgarépát és a fehérrépát is, kisebb darabokra vagdossuk, hozzádobáljuk az ízlés szerinti mennyiségű fokhagymagerezdeket, és sós-borsos vízben feltesszük főni.

Ha megpuhultak, botmixerrel leturmixoljuk az egészet, ha túl sűrű lett, akkor felöntjük egy kevés vízzel. Ízlés szerint  adunk hozzá szerecsendiót, belekeverjük a tejfölt vagy tejszínt, összeforraljuk és a tetejét zellerzölddel vagy petrezselyemmel megszórva, pirított zsemlekockával tálaljuk.