Zabaione
|
2016. április 19. 08:15
2016. ápr. 19. 08:15
Könnyű és mutatós desszert.
Hozzávalók: 4 személyre
- 0,6 dl Marsala bor
- 5 tojássárgája
- 6 dkg cukor
- 1,25 dl fehérbor
Elkészítés:
A fehérbort összekeverjük a cukorral, a tojássárgájákkal és a marsalával, majd gőz felett folyamatos habveréssel lágy krémet készítünk belőle. Még melegen tálaljuk, például fagylalt mellé, esetleg csokoládéforgácsokkal.
- 0,6 dl Marsala bor
- 5 tojássárgája
- 6 dkg cukor
- 1,25 dl fehérbor
Elkészítés:
A fehérbort összekeverjük a cukorral, a tojássárgájákkal és a marsalával, majd gőz felett folyamatos habveréssel lágy krémet készítünk belőle. Még melegen tálaljuk, például fagylalt mellé, esetleg csokoládéforgácsokkal.
